UN'ESTATE SICILIANA.......CLIMA 1860

Portatrici d'acqua cu bummulu*



.....clima nel 1860
....."Questo clima che ci infligge sei mesi di febbre a40 gradi;li conti CHEVALLEY, il conti,maggio,giugno, luglio, agosto,settembre, ottobre;sei volte trenta giorni di sole a strapiombo sulle teste;questa nostra estate lunga e tetra quanto l'inverno russo e contro la quale si lotta con minor successo;LEI non lo sa ancora,ma da noi si può dire che nevica fuoco, come le città maledette della Bibbia;in ognuno di questi mesi se un siciliano lavorasse sul serio spenderebbe l'energia che dovrebbe essere sufficiente per tre;e poi l'acqua che non c'è o che bisogna trasportare da tanto lontano,che ogni sua goccia è pagata con una goccia di sudore; e dopo ancora,le piogge,sempre tempestose che fanno impazzire i torrenti asciutti, che annegano bestie e uomini proprio li dove le une e gli altri crepavano di sete.
Dal "GATTOPARDO" di Giuseppe Tomasi di Lampedusa

*un bummulu è un anfora per il trasporto e conservazione di acqua e vino, di terracotta ,ma non solo, è anche uno strumento musicale dal suono improprio,aerofono, e serve anche per cuocere "u pruppu intra u bummulu"(polipo cotto dentro il bombolo), antica ricetta di Gela.